近日，全民參與度最高的生鮮界2021年度“中國十大品牌”排行榜終于火熱出爐!
“荷威牛肉專門店”品牌憑借穩(wěn)扎穩(wěn)打的供應(yīng)鏈優(yōu)勢和極好的市場口碑，在眾多同行的激烈較量中嶄露頭角，以高支持票數(shù)、綜合評價優(yōu)秀的可賀成績，順利同時囊獲“中國十大牛肉品牌”與“中國十大生鮮品牌”兩大稱號，閃耀于行業(yè)舞臺!
隨著人們生活水平的提高，生鮮食品消費有鑒于“高頻”和“剛需”，在我國消費者食品支出占有近半成比重，國人消費每周平均購買生鮮食品達(dá)到3次/周，高于全球平均值2.5次/周。加上我國龐大的人口基數(shù)，國內(nèi)生鮮市場體量已然巨大，也呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。
瞄準(zhǔn)市場成長趨勢，荷威牛肉專門店順勢入局，從優(yōu)良牧場與供應(yīng)鏈的源頭把關(guān)，挑選各品種優(yōu)質(zhì)活牛進(jìn)口、即日宰殺、冰鮮售賣，通過新零售門店渠道，為廣大消費者提供快捷安全的“冰鮮牛肉”一站式購買體驗。
而“冰鮮”與“冰凍”牛肉概念大不同，冰鮮牛肉是指將經(jīng)過嚴(yán)格檢疫的牛屠宰后，以冰溫-1°～6°全程溫控冷卻保鮮的同時，進(jìn)行排酸處理、能夠更好地保持肉質(zhì)中的營養(yǎng)，使牛肉柔軟有彈性，滋味鮮美，便于消化吸收，利用率高且便于切割。
有別于“冷凍”——宰殺后立即進(jìn)行零下低溫-18°～-25°急凍貯藏;也不同于“熱鮮”——也就是傳統(tǒng)市場的宰殺販賣，因全國各地的氣候差異，更由于冷鏈設(shè)備缺乏，看似新鮮牛肉，實際上自宰殺后牛肉已經(jīng)進(jìn)入蛋白酶分解期，尤其在高溫的南方地區(qū)更是容易引起肉質(zhì)發(fā)生變化，所以等到真正交付消費者手上，是無法保證消費者的食安無虞。
荷威牛肉專門店自成立之始，便確立了“食品安全第一”的經(jīng)營原則，追求的是冰鮮牛肉品類中最佳口感，為此建立了可控制、可追責(zé)的溯源體系，同時以高科技的專業(yè)冷鏈物流系統(tǒng)保持肉質(zhì)的鮮嫩度、無污染。
細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐该骰鳂I(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)控流程，讓大眾安心購買食用、是信賴荷威牛肉專門店的根本因素。走入“荷威牛肉專門店”，多樣品類的部位肉的選擇和貼心的導(dǎo)購服務(wù)，成就了人們心中美味的佳肴，俱全的“色香味”更是久久縈繞內(nèi)心深處，從而大幅提高生活質(zhì)量。如今，荷威牛肉專門店贏得“中國十大品牌”榮譽(yù)，是行業(yè)對荷威理念的認(rèn)同贊賞，更是消費者對荷威品質(zhì)堅持有著滿滿的信任和深度的期盼。
作為生鮮行業(yè)的先行者，荷威牛肉專門店定當(dāng)秉承行業(yè)先驅(qū)精神、貢獻(xiàn)自我力量，實踐食安使命，提供給全民更高性價比的牛肉享用體驗，努力增益國民餐桌上的幸福感，以愛和與關(guān)懷來做強(qiáng)做大，成為自豪的民族品牌!
