炒田螺，這道鮮美可口的佳肴，無疑是中秋國慶節(jié)日餐桌上最讓人期待的美食之一。在這金秋送爽的時節(jié)，無論是在餐館還是在家中，人們都會用炒田螺來慶祝這個美好的時刻。那獨特的香味和鮮味，總是讓人回味無窮。
炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料制作而成的粵菜。田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產(chǎn)生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。但偏偏就是這種怪味讓食客們欲罷不能。
最初是從順德傳入廣州的，但當(dāng)時人們并未懂得使用紫蘇葉炒田螺。雖然他們嘗試過使用辣椒、蒜頭、豆豉為炒田螺的佐料，但始終卻未能除去田螺的泥腥味，實令人有美中不足之感。
后來，泮塘一個叫李細蘇農(nóng)夫無意中發(fā)現(xiàn)了用紫蘇葉爆炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是這個方法就很快流傳開來了。不久，人們再加以改進:在田螺下鍋前先用油撈一下，然后再下紫蘇葉爆炒，這樣更能帶出田螺的鮮味。于是乎，這味爆炒田螺逐漸成為了廣州人所喜愛的一道特色美食。
但是爆炒的油煙是最大的，對于在家里小廚房爆炒的情況，樂鈴抽油煙機可以幫助您解決油煙和異味的問題，讓您的廚房更加清新。
樂鈴抽油煙機擁有強大的吸力和多種功能，可以滿足您不同的烹飪需求。樂鈴抽油煙機采用近吸式設(shè)計，更靠近煙源，吸排更近一步。這樣的設(shè)計讓油煙無處可逃，讓您的廚房更加清新。同時，樂鈴抽油煙機擁有澎湃動力和直流變頻強擎，性能猛獸輸出澎湃動力，暢吸瞬排，敏捷捕食油煙;巡航模式下，樂鈴抽油煙機的風(fēng)量可達28m3/min，最大靜壓可達1100pa。這意味著在烹飪過程中，樂鈴抽油煙機可以快速將油煙排出，避免油煙在廚房中滯留，讓您的烹飪更加清爽。
樂鈴抽油煙機的智控風(fēng)壓功能也是其獨特的賣點之一。新一代智能巡航增壓5.0系統(tǒng)，搭載自適應(yīng)恒風(fēng)量算法，智能監(jiān)測煙道阻力變化。在烹飪高峰時，樂鈴抽油煙機可以全力加壓，迅速將油煙排出，確保一路暢行無阻。
此外，樂鈴抽油煙機的清潔和維護也非常方便。內(nèi)外清潔一拆、一擦、一裝，輕松搞定。同時，樂鈴抽油煙機還具備全方位主動降噪功能，讓您在安靜的環(huán)境中享受烹飪的樂趣。
在這個金秋時節(jié)，除了美味的田螺，肥美的螃蟹更是讓人心動不已。秋天是許多螃蟹的產(chǎn)卵季節(jié)，其中農(nóng)歷八月是母蟹最肥、蟹黃最足的時候，而農(nóng)歷九月則是公蟹最香、蟹脂最多的時期。中秋佳節(jié)食用完鮮美的田螺之后，國慶期間自然不能錯過品味肥美的螃蟹。樂鈴?fù)瞥龅摹盎鸺?9號”燃氣灶，是您烹制肥美螃蟹的關(guān)鍵工具。正如我們所知，“工欲善其事，必先利其器”，有了肥美的大螃蟹，當(dāng)然要用能夠大炒特炒的燃氣灶。一個好的燃氣灶，能夠讓食物更加美味可口，增添獨特的“鍋氣”。
先將螃蟹洗凈，去掉蓋子和腸，斬成小塊。安排樂鈴“火箭炮19號”燃氣灶熱好鍋。將大蔥切段，生姜和大蒜切片，辣椒去籽切段;加入適量的食用油，放入蔥姜蒜和辣椒爆香。倒入切好的螃蟹塊，用大火翻炒，讓螃蟹充分吸收調(diào)料的味道。加入適量的鹽、生抽、糖、料酒、胡椒粉和雞精調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮8-10分鐘，直到湯汁收濃，螃蟹熟透。最后撒上蔥段，即可出鍋享用。
樂鈴“火箭炮19號”是一款高性能的燃氣灶，具有出色的燃燒效率和火力控制功能，是家庭烹飪的理想之選。它采用了樂鈴獨有的火箭炮技術(shù)，具有瞬時點火、火力迅猛、熱效率高的特點，讓您的烹飪過程更加高效快捷。
此外，“火箭炮19號”的爐頭設(shè)計也極具特色，采用上進風(fēng)方式，保證了燃燒的充分性和安全性。同時，它還具有多段火力調(diào)節(jié)功能，可以根據(jù)食物的不同需求進行精細調(diào)節(jié)，讓您輕松掌控烹飪過程的每一個細節(jié)。
在操作方面，“火箭炮19號”采用了智能觸控面板，使操作更加簡單方便。同時，它還具有多重安全保護功能，如熄火保護、童鎖保護等，為您的烹飪過程提供全方位的安全保障。
在這個雙節(jié)同慶的時刻，樂鈴愿與您一起用品質(zhì)創(chuàng)造美好廚房生活，讓您的廚房也充滿溫馨和愛，為您的中秋國慶佳節(jié)增添更多的幸福與歡樂!
