美國(guó)人以平均每天花費(fèi)不到半小時(shí)烹飪而勇奪桂冠。說(shuō)美國(guó)人懶也好，說(shuō)美國(guó)人生活高效也罷，美國(guó)百姓對(duì)飲食要求不高是實(shí)話。雖然同屬西方發(fā)達(dá)國(guó)家，美國(guó)人的生活顯然不如歐洲人過(guò)得精致，這一點(diǎn)可以從美國(guó)人的飲食習(xí)慣看出，美國(guó)隨處可見(jiàn)的麥當(dāng)勞、漢堡王等快餐連鎖體現(xiàn)了美國(guó)人簡(jiǎn)單快捷的生活方式。美國(guó)人的生活節(jié)奏快于歐洲人，美國(guó)人因?yàn)闆](méi)有閑暇時(shí)間坐在街邊享受咖啡而創(chuàng)立了星巴克咖啡連鎖，這樣人們只需要花幾分鐘的時(shí)間抓上一杯咖啡，然后邊走邊喝就行。
撇去簡(jiǎn)單的漢堡薯?xiàng)l意大利面，美國(guó)的移民文化還是帶給飲食文化不少新鮮的元素。波士頓的昆西市場(chǎng)匯聚了各種各樣的美食，這里有正式的餐廳，也有快餐小吃，人們能品嘗到眾人追捧的法國(guó)菜的高雅，也能領(lǐng)略世界第二大菜系土耳其菜的拜占庭風(fēng)，而風(fēng)靡全美的亞洲美食更是比比皆是。下面為你介紹紐約旅游美食攻略之紐約的日本料理店。
Kyotofu甜點(diǎn)店
Kyotofu是一家位于紐約HellsKitchen一家日式的點(diǎn)心店，這家的特色就是含有豆制品的點(diǎn)心。點(diǎn)心店的源頭是日本京都的一家豆腐店。店主經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)豆腐之后，決定制作營(yíng)養(yǎng)又美味豆制甜品，于是與志同道和之人合作，在紐約開(kāi)了這家叫做Kyotofu的甜品店。
走進(jìn)Kyotofu，路過(guò)一條長(zhǎng)長(zhǎng)的走道，透過(guò)走道旁邊大大的玻璃窗可以看見(jiàn)窗明幾凈的廚房，穿著白色制服的點(diǎn)心師傅正在往美味的小點(diǎn)心上面淋糖漿。接下來(lái)就看見(jiàn)以巧克力色和白色為主色的餐區(qū)。Kyotofu的很多點(diǎn)心都和豆腐有關(guān)，比如牛奶巧克力茉莉花味豆腐，配上小曲奇和玫瑰花糖漿;百香果豆腐芝士蛋糕，配上椰汁雪芭;豆奶圣代，配上各種莓子，以及抹茶麻薯，每一種甜點(diǎn)，店家都推薦合適的清酒搭配。Kyotofu還有三道甜點(diǎn)的套餐，挑花了眼的食客看過(guò)來(lái)。
百年料理老店稻菊餐廳
作為百年料理老店稻菊INAGIKU在北京開(kāi)設(shè)的首家門(mén)店，稻菊北京像一位豪門(mén)逆子，追求紐約風(fēng)格的時(shí)尚與肆意，骨子里卻流著正統(tǒng)日餐的血?！凹~約風(fēng)”的灑脫，讓中國(guó)食客對(duì)于日餐的親切感大為提升。但是，這可不代表稻菊在食物的品質(zhì)方面也會(huì)如此“隨意”。據(jù)店主Michael介紹，北京稻菊店所用食材全部由日本運(yùn)過(guò)來(lái)，小到油鹽醬醋，大到各類(lèi)葷素，無(wú)一例外。
對(duì)于稻菊北京店來(lái)說(shuō)，它唯一讓人覺(jué)得有微詞的可能就是它稍顯昂貴的價(jià)格。不過(guò)只要想想頭頂?shù)氖┤A洛世奇水晶吊燈，耳邊劃過(guò)的百萬(wàn)鋼琴與BOSE音響發(fā)出的悠揚(yáng)樂(lè)聲，看看真皮包裹的餐桌，再想想食物曼妙的滋味，荷包瘦身一次也值!
