作為近幾年增長最快的家電產(chǎn)品之一，洗碗機(jī)堪稱獨(dú)樹一幟的“現(xiàn)象級品類”，一直維持著高增長高關(guān)注。如果說國內(nèi)廚電市場是一片藍(lán)海，洗碗機(jī)無疑是當(dāng)前最猛烈的那股浪潮，強(qiáng)勁且持久。
據(jù)中怡康數(shù)據(jù)統(tǒng)計，近些年洗碗機(jī)市場呈現(xiàn)爬坡式增長，2016年市場規(guī)模達(dá)19.8億元和42.9萬臺，分別同比增長105%和102%。2017年市場規(guī)模達(dá)到43.3億元和98.5萬臺，再次實(shí)現(xiàn)規(guī)模翻番，同比增長分別達(dá)119%和129%。
就品類來說，目前洗碗機(jī)主要有臺式、嵌入式、獨(dú)立式、水槽式等類型。而在這些品類中，嵌入式特別是水槽洗碗機(jī)的表現(xiàn)相當(dāng)突出，其后發(fā)優(yōu)勢越來越明顯。
在釘科技看來，國內(nèi)洗碗機(jī)市場的普及浪潮即將到來，而三點(diǎn)原因?qū)⒊掷m(xù)推動水槽洗碗機(jī)份額進(jìn)一步擴(kuò)大。
其一，從產(chǎn)品本身來看，目前中國家庭廚房面積偏小，水槽洗碗機(jī)是基于中國家庭廚電的使用需求，把洗菜、洗碗、廚余處理結(jié)合在一個水槽上，對于節(jié)省廚房空間有一定作用。此外，功能融合是廚電產(chǎn)品的一個發(fā)展趨勢，水槽洗碗機(jī)在最大限度地利用廚房空間、節(jié)約占地面積的同時，又可以讓廚房顯得更加高檔整潔。
其二，從外部壞境來看，消費(fèi)升級持續(xù)進(jìn)行，伴隨著人均收入水平的持續(xù)升高，人們對美好生活及品質(zhì)的追求也不斷提升，品質(zhì)消費(fèi)熱潮興起。另外，現(xiàn)代都市年輕群體生活節(jié)奏緊張并逐漸加快，其渴望擺脫工作以外的繁瑣家務(wù)勞動，解放雙手可以享受更多飯后時光。
其三，從企業(yè)內(nèi)部來看，眾多企業(yè)加速布局水槽洗碗機(jī)領(lǐng)域，積極發(fā)新品推動市場發(fā)展。自2015年方太推出水槽洗碗機(jī)品類以來，其為水槽洗碗機(jī)行業(yè)帶來激烈的擴(kuò)散效應(yīng)，越來越多的廚電乃至家電企業(yè)開始進(jìn)軍這一領(lǐng)域。其中不乏老板等垂直性廚電領(lǐng)域巨頭，也不乏美的、海爾等綜合型家電巨頭。
巨頭的推動，從來是行業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁動力的來源之一。未來水槽洗碗機(jī)市場份額將進(jìn)一步擴(kuò)大，而有技術(shù)、有品牌、有渠道的方太、美的、海爾、老板等企業(yè)在普及之路上承擔(dān)著重要角色。
不過值得注意的是，雖然水槽洗碗機(jī)具備良好的發(fā)展前景，但目前其在國內(nèi)的普及率仍然非常低，市場也處于初期發(fā)展階段，畢竟洗碗機(jī)本身就屬于舶來品。而這也將帶來消費(fèi)層面的一些問題，比如用戶認(rèn)知仍尚顯不足，有待長期引導(dǎo)培養(yǎng)，同時，在用戶使用過程中諸多痛點(diǎn)也尚未得到解決。
通過對各大電商平臺上產(chǎn)品評論區(qū)的觀察，釘科技注意到，用戶對于水槽洗碗機(jī)的吐槽主要集中在以下三點(diǎn)。
其一，售價高昂。
產(chǎn)品售價處于高位往往是阻礙新興品類前期發(fā)展乃至后續(xù)普及的一大關(guān)鍵因素，當(dāng)下市面上普通的水槽洗碗機(jī)售價在六七千元左右，而優(yōu)質(zhì)的水槽洗碗機(jī)售價則上萬元，遠(yuǎn)超洗衣機(jī)、冰箱、彩電等傳統(tǒng)大家電。
在釘科技看來，消費(fèi)升級時代，廠商們將優(yōu)勢相對較為明顯的水槽洗碗機(jī)定位拔高，本是在情理之中的事。但是在該市場發(fā)展初期，產(chǎn)品定價過于高昂對于將來的普及將產(chǎn)生不利影響，不少人也仍因為價格問題而在糾結(jié)究竟要不要購置水槽洗碗機(jī)。
其二，安裝需要預(yù)留空間。
如果是新裝房，因為水槽洗碗機(jī)是占用水槽的位置，所以不用考慮用水和排水問題。不過同時由于其采用水槽與洗碗機(jī)相結(jié)合的設(shè)計，占的位置比普通水槽大，因此也需要預(yù)留一定的空間。
而對于已裝修完成的廚房來說，要安裝水槽洗碗機(jī)，還是需要根據(jù)廚房結(jié)構(gòu)作出調(diào)整。首先是臺面，由于水槽洗碗機(jī)占用位置比水槽大，所以櫥柜臺面需要進(jìn)行相應(yīng)擴(kuò)孔，而這需要用戶提前準(zhǔn)備，水槽洗碗機(jī)的安裝師傅是不管的。
其次是電路，安裝時需要為水槽洗碗機(jī)預(yù)留出電源插頭的位置。如果電源距離水槽洗碗機(jī)的安裝位置過遠(yuǎn)，也是需要改電路或者自接延長電源線的，這個也需要用戶自己處理。
所以對于水槽洗碗機(jī)的安裝來說，最好是新裝房，如果是已裝房，則要相對麻煩一些。
其三，洗滌時間過長。
對于當(dāng)下的水槽洗碗機(jī)而言，雖然其在一定程度上能解放用戶雙手，但是有一些用戶仍吐槽其洗滌時間太長，洗一次的時間夠洗一屋子碗了。
如今市面上的大多數(shù)水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品的洗滌時間確實(shí)很長，一次完全清洗的時間普遍接近一個小時，如果再加上烘干等后續(xù)程序，有的產(chǎn)品完成這一系列過程的耗時能達(dá)到兩個小時。即使一些具有快速洗功能的洗碗機(jī)，單獨(dú)進(jìn)行一次清洗大多用時也在半個小時左右。
實(shí)際上，釘科技認(rèn)為，這一點(diǎn)吐槽算是略有爭議，因為水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品雖然洗滌耗時較長，但在其工作的時候，不需要用戶在一旁守著，這就是水槽洗碗機(jī)為用戶解放出來的洗碗用時。
而從另一個方面來說，如果用戶家里發(fā)生碗筷余量不足又需要急用的情況，水槽洗碗機(jī)洗滌耗時較長的缺點(diǎn)就凸顯出來了，用戶只能自行清洗。當(dāng)然，這種事件通常屬于小概率事件。因此，對于很多用戶而言，洗滌時間長這一點(diǎn)倒也不必太過介意，只需進(jìn)行合理安排即可。
綜上，目前消費(fèi)者對于水槽洗碗機(jī)可能還存在很多的疑問和槽點(diǎn)，不過換個角度來看，實(shí)際上這些所謂的問題恰恰代表了消費(fèi)者對水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品認(rèn)知與需求的不斷提升。
在釘科技看來，作為解放雙手的一大廚房“神器”，水槽洗碗機(jī)還是受到了不少消費(fèi)者青睞的。而對于這些現(xiàn)階段可能出現(xiàn)的問題，實(shí)際上這也是市場發(fā)展的一個必經(jīng)過程，畢竟世界上沒有十全十美的事物，更何況是新興品類的產(chǎn)品。
所以，不妨給它多一些包容和時間。到那時，或許你考慮的將不再是買不買水槽洗碗機(jī)，而是買哪臺水槽洗碗機(jī)。
